2023广东省生猪多层养殖专题调研陈说（上）

广东是生猪养殖以及破费大省。近些年来，层养广东省自动增长畜牧业四个转型，题调生猪财富总体坚持瘦弱平稳睁开。研陈可是广东，之后我省生猪养殖依然面临养殖用地紧缺等因素限度。省生说上

“生猪多层养殖”是猪多殖专近些年备受关注的新兴养殖方式，能确定水平上缓解养殖“用地难”下场。层养但与此同时，题调生猪多层养殖在睁开历程中尚有良多技术细节需要进一步钻研，研陈相关的广东监管纪律也需要进一步美满。

为周全把握生猪多层养殖睁开情景，省生说上强化行业破费规画教育，猪多殖专增长生猪多层养殖方式瘦弱睁开，广东省农业村落子厅机关睁开了广东省生猪多层养殖专题调研。

本次调研接管省、市、县农牧部份以及财富横向联动，书面调研与实地调研相散漫的方式，环抱三层及以上生猪多层养殖名目的建树与经营情景，抉择有代表性的市县、畜牧企业及相关单元睁开调研使命。经由召开专家漫谈会、群集无关质料、实地审核相同，仔倾听取意见，九游深入清晰实际，综合梳理我省生猪多层养殖睁开的根基现状、优优势、限度因素等，并提出对于策建议。

本次调研周全统计了广东省妨碍2023年8月末的全副113个生猪多层养殖名目根基情景，群集了80份实用问卷，基于此两类数据妨碍了我省生猪多层养殖根基情景合成。

据广东省农业村落子厅统计，妨碍2023年8月末，广东境外在建或者已经开工的生猪多层养殖名目抵达113个（三层或者以上），普遍全省16个地、市，所有名目建成达产后，生猪出栏量将达900万头以上，逾越全省终年产能水平的四分之一。

一、政策反对于与事实需要布景

多层养殖并非近5才泛起的新事物。珠三角地域土地资源紧缺，早在上世纪90年月就有养殖户试验多层养殖的案例。2019年12月，做作资源部以及农业村落子部散漫宣告了《农业村落子部对于配置装备部署农业用地规画无关下场的见告》，初次清晰养殖配置装备部署应承建树多层修筑，尔后在天下规模内多点着花，进入了快捷睁开期。2020年，广东省做作资源厅、广东省农业村落子厅跟进印发《对于增强以及改善配置装备部署农业用地规画的见告》，进一步清晰生猪养殖等配置装备部署农业用地规模、用地规模以及简化存案手续。

广东省内各市随后相继宣告了相关政策以及规画措施：广州市印发《广州市妄想以及做作资源局 广州市农业村落子局对于印发广州市配置装备部署农业用地正负面规画清单的见告》，清晰将场区内的破费规画办专用房、员工宿舍、食堂等隶属配置装备部署纳入配置装备部署农用地规画，应承建树多层养殖配置装备部署。

云浮市在生猪多层养殖名目的用地审批方面更严厉，特意是受林地目的的限度，生猪多层养殖名目建树要立项、修筑商要有先天、要有监理，要有修筑清静规画制度并严厉实施。

肇庆市生猪养殖名目不论是“平层养殖”名目仍是“多层养殖”名目，均凭证《广东省做作资源厅 广东省农业村落子厅对于增强以及改善配置装备部署农业用地规画的见告》无关要求以及挨次规画配置装备部署农业用地存案。农业配置装备部署用地建树多层修筑，须适宜建树清静、生物防疫、生态环保等要求，并在用地协议中载明经由建树工程监理公司落实清静破费责任。

普遍以为，生猪多层养殖在非洲猪瘟之后大批泛起，是基于如下2点因素：一是对于非洲猪瘟严防苦守的理念，以为多层养殖封锁规画方式更有利于克制病毒传入；二是在保提供的政策要求下，各省均需要不低于70%的自给量，多层养殖方式有助于如珠三角等土地稀缺地域，在有限的土地规模内快捷提升产量，知足保提供需要。

二、名目地域扩散

凭证广东省农业村落子厅统计数据，妨碍2023年8月末，全省共有多层养殖名目113个（三层及以上），总妄想出栏量逾越900万头，逾越广东全省年出栏量的1/4。其中87个名目已经开工（含部份开工投产），约74个名目已经投产（含部份投产），已经投产能繁母猪约24.67万头，占全省能繁母猪总量约11.8%。已经投发生猪存栏151.33万头，占全省生猪存栏比例约为7.3%。

从名目扩散地级市面景来看，湛江是建树生猪多层养殖名目至多的地级市，建树有28个名目，其次是茂名，建树有17个名目（如图1）。

图1 广东生猪多层养殖名目地、市扩散情景

生猪多层养殖名目的地域扩散与当地生猪养殖总体量存在确定正相关。而珠三角地域建树的多层养殖名目，则次若是出于非洲猪瘟之后当地的保提供需要压力。

三、名目建树光阴

凭证对于80份群集自广东省内各地生猪多层养殖名目的问卷调研合成，约62.5%的生猪多层养殖名目建树光阴在2018年之后，而且在这个光阴点后建树的名目大多装备比力美满先进的智能化养殖配置装备部署。因此，以2018年为分领土，将2018年以前（含2018年）建树的生猪多层养殖名目称为“新式多层养殖场”，2018年之后建树的生猪多层养殖名目陈为“今世化多层养殖场”。  

下表为调研问卷中生猪多层养殖名目建树与投产光阴情景，可见“新式多层养殖场”以及“今世化多层养殖场”的名目数目与比例情景。

表1 调研问卷中生猪多层养殖名目建树与投产光阴

四、名目配置装备部署配置装备部署配套

凭证问卷与现场调研合成，“今世化多层养殖场”个别妄想规模更大，妄想层数更多，配置装备部署配置装备部署更先进，且名目内统筹饲养、环控、销毁物处置及运用等多个关键。（如图2）

图2 问卷调研中广东省内生猪多层养殖名目配套配置装备部署建树情景

经由图2 数据合成可见，“新式多层养殖场”约86%配置装备部署了粪污综合运用配置装备部署、3%配置装备部署了屠宰加工、70%配置装备部署了病去世猪有害化处置配置装备部署、47%配置装备部署了洗消中间、37%配置装备部署了场外销售中转中间、7%配置装备部署了展览揭示中间。而“今世化多层养殖场”94%装备有粪污综合运用配置装备部署、12%装备了屠宰加工、82%装备了病去世猪有害化处置配置装备部署、70%配置装备部署了洗消中间、44%配置装备部署了场外销售中转中间、22%配置装备部署了展览与揭示中间。

“今世化多层养殖场”在建树以及经营中相较于“新式多层养殖场”也更多地接管今世化、智能化的配置装备部署，以助于妨碍封锁式、精准化规画以及削减职员打仗。如，问卷调研数据展现：

“今世化多层养殖场”有74%装备了精准饲喂零星，96%装备自动化饮水，66%装备智能化情景目的监测与操作零星，22%装备智能化猪群疫病预警零星

在“新式多层养殖场”仅有47%装备了精准饲喂零星，77%装备自动化饮水，27%装备智能化情景目的监测与操作零星，13%装备智能化猪群疫病预警零星。

图3 问卷调研中广东省内生猪多层养殖名目自动化智能化配置装备部署运用情景

五、名目规模

凭证统计，全省113个生猪多层养殖名目中，有36个名目妄想年出栏超10万头（含猪苗，含10万头），18个名目妄想年出栏超20万头（含20万头），11个名目妄想年出栏超30万头（含30万头）。此外，妄想出栏量在1万头如下的小型多层养殖名目也有43个。

表2 残缺统计下广东省生猪多层养殖名目妄想规模

六、名目建树层高扩散

我国《夷易近用修筑树计通则》(GB50352-2005)中，将除了住宅修筑之外的高度不大于24米的夷易近用修筑界说为单层以及多层修筑，大于24米者界说为高层修筑，不搜罗修筑高度大于24米的单层公共修筑。

凭证以上界说，无意见以为，现有的多层生猪破费单元亦应凭证总层高散漫为“多层生猪养殖”以及“高层生猪养殖”（当初仍统称“多层生猪养殖”）。

问卷调研数据合成展现，约46.25%的调研名目破费单元妄想层高在3-4米（含4米）；43.75%的调研名目妄想层高在3米如下（含3米）；层卑劣过4米的名目占15%。可见少数名目每一层妄想层高在4米如下。因此，以层高在3米以及4米分说合计，总层数在6层或者8层摆布即抵达国家界说的多层修筑高度下限。

残缺统计展现，广东省妄想逾越6层（不含）的生猪多层养殖名目有19个，妄想逾越8层（不含）的生猪多层养殖名目有6个。可见我省少数名目总高度操作在24米摆布或者24米如下。

图4 残缺统计下广东省内生猪多层养殖名目自动化智能化配置装备部署运用情景

细分来看，我省生猪多层养殖名目建树的多层破费单元接管楼层数以3层居多，共有32家，建树有4层破费单元的有23家，建树有5层破费单元的有20家，建树有6层破费单元的有21家，建树有7层破费单元的有8家，建树有8层破费单元的有6家，建树有逾越8层破费单元的有6家。

我省也有总层卑劣出24米的名目。如，广州扬翔盛行食物责任有限公司的17层生猪多层养殖名目，是当初广东省境内妄想的最高的多层生猪养殖名目。妨碍2023年9月末，该名目暂未投产。

七、名目破费工艺妄想

多层养殖名目与传统平层养殖名目在破费方式上存在比力大的差距，差距多层生猪养殖名目之间亦存在方式差距。

农业村落子部宣告的《生猪多层养殖技术教育意见》中，将多层养殖破费工艺妄想散漫为5种主要方式：一是母猪、保育、育肥各自单栋三点式；二是母猪+保育（统一栋）、育肥分栋两点式；三是母猪、保育+育肥分栋两点式；四是母猪+保育+育肥同栋分层一点式；五是母猪+保育+育肥同层同栋一点式。前三种母猪与育肥不在统一栋，后两种母猪与育肥在统一栋。

凭证问卷调研，在广东40.5%的生猪多层养殖名目接管将种猪与肥猪并吞在差距楼栋饲养的方式。在此种方式下，种猪破费仔猪后，仔猪需要转运至此外楼栋育肥，惟独要思考猪只转运历程中存在的疫病、应激等危害以及尽管纵然防止较大的转运老本。

如东瑞食物总体股份有限公司东源县船塘今世农业综合体名目接管的“6920”方式便是将种猪与肥猪养在差距楼栋，但猪只在出栏以前都不做垂直挪移。该名目将生产楼、妊娠楼、保育楼、育肥楼在统一平面内划一、详尽排布，每一栋均为6层，相互之间由封锁式的连廊衔接。母猪妊娠后，平行挪移至生产楼，断奶后的仔猪再经由连廊平行挪移至保育、育肥楼。

唐人神仁化美神养殖有限公司同样接管将母猪与育肥猪在差距楼栋中饲养的方式，楼栋间用愈加清晰的地面赶猪通道衔接。可能看出，尽管建树的是差距的楼栋，但实际上是一个密闭的部份。

此外，问卷调研中20.3%的调研名目将种猪与育肥猪饲养在统一栋楼中。其中接管母猪+保育+育肥同栋分层一点式的占19%，接管母猪+保育+育肥同层同栋一点式的占1.3%。

母猪+保育+育肥同栋分层一点式中猪流做高下挪移，母猪+保育+育肥同层同栋一点式中猪流做平行挪移，尽管案例占比力少，但调研中多家大型企业抵破费历程中猪只做平行挪移的流转方式表白了招供。

图5 唐人神仁化美神养殖有限公司差距破费单元之间用地面赶猪通道衔接

八、非自繁自养名目

除了自繁自养一体化名目之外，问卷展现，尚有24%的调研名目只建树纯挚的育肥场，12.7%的调研名目只建树纯挚的母猪场。

据清晰，因育肥波及的破费关键相对于较少，投资也相对于母猪场较少，部份以试验、审中间态投资多层养殖的企业倾向抉择建树纯挚育肥场。也无意见以为，母猪的养殖量自己占比不高，多层养殖名目用于育肥阶段更可展现节约土地的优势。

只饲养母猪的多层养殖名目则是将仔猪转运至此外猪场育肥或者妨碍销售，这与公司对于名目的定位无关。如茂名市美神养殖有限责任公司建树的7层生猪养殖名目，妄想存栏母猪约1万头，无育肥系统，仔猪均转运进场或者妨碍销售。

九、批次化破费

生猪多层养殖名目要做到节律性的全进全出，个别在妄想之初就要判断批次化破费方式。批次化破费方式与多层养殖名目的栏位数目、楼层数目、楼栋数目、猪只行动方式等均存在确定分割关连。

问卷调研中，70%的名目接管批次化破费方式，也有30%的名目接管非批次化破费。其中，接管单周批以及周围批的调研名目分说有26.3%以及27.5%，接管三周批破费方式的调研名目有13.8%。存在大批统一名目中接管两种批次化破费方式的情景。

图6 问卷调研中广东省内生猪多层养殖名目接管批次化破费方式情景

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【调研团队】南方村落子报·农财智库  吴昊晖  刘鑫  熊亚琴  王之娴  黄子夷易近  关铜瑶  杨威

【陈说撰写人】王之娴 黄子夷易近

【统筹】彭进  王之娴  黄子夷易近

【源头】南方村落子报  南方+

【编纂】张帆